大阪市中央区の和菓子屋 船場虎屋 創業90年余年の伝統の味

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2018年1月

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    今日も寒いですね…
    明日も寒いそうで…
    寒いのは苦手なんですよ。
    米を洗う手が死んでしまう…(笑)

    さて、写真は桜餅です。
    今日から販売開始ですよ。
    全然桜餅って感じのしないここ最近の日本列島ですが、

    和菓子の世界は、先取りなんです(笑)

    当店の桜餅は、餅米でこしあんを包んでいます。
    関西では道明寺でやられてるところも多いですが

    当店では昔から餅米で作っています。

    よく、桜の葉は食べれるのかと聞かれますが、

    食べれます。

    一緒に食べる方や別々に食べる方もおられますよ。

    1つ140円でございます。
    ご来店お待ちしております。

     

    船場虎屋

  • 新年のご挨拶をしていたと思っていましたが、、、。

    本年も船場虎屋をよろしくお願いいたします(笑)

     

    とか言ってる間に、一月も半分が終わり、これを書いている今日は

    大寒です。要するに一番寒い日ですね。

    私は寒いのはとても苦手なんで、仕事中は

    寒さに震えております、、、

     

    さて、毎年の一月に当店で並ぶお饅頭に

    晩白柚(ばんぺいゆ)羽二重があります

    写真を見ていただけたらお分かりの通りでかいです

    直径が約20㎝あります。

    ですが食べることができるのは中の方の10㎝程度です

    実は苦みと酸味がちょうどよい感じで、とても歯ごたえがあります

    求肥で包むと少しいびつな形になりますが

    白餡との相性もばっちりですので是非お買い求めください。

    2月いっぱいぐらいまでは販売していると思います1516073118056

    1つ170円です。

     

    船場虎屋